MAKASSAR – Di tengah persaingan dunia kuliner yang semakin ketat dan menjamurnya berbagai jenis makanan baru, tidak semua pelaku usaha mampu bertahan. Namun, hal tersebut tidak menyurutkan semangat Ibu Rosdiana untuk terus mengembangkan bisnisnya. Bersama sang suami, ia berhasil merintis usaha kuliner yang kini tidak hanya menghidupi keluarga, tetapi juga memberikan manfaat bagi orang lain.
Ibu Rosdiana memilih menu yang digemari banyak orang sebagai andalan usahanya, yaitu Ayam Geprek dan Nasi Uduk. Kedua menu ini dipilih karena memiliki pasar yang luas dan menjadi favorit berbagai kalangan.
Awalnya dijalankan secara berdua, kini usaha yang dirintis dengan kerja keras tersebut mulai menunjukkan hasil yang membanggakan. Berkat pengelolaan yang baik dan konsistensi dalam rasa, Ibu Rosdiana kini mampu memperluas usahanya hingga mempekerjakan tiga orang karyawan. Langkah ini tentu sangat positif, karena selain mengembangkan bisnis, ia turut berkontribusi membuka lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.
Tantangan tentu tidak sedikit. Seperti layaknya bisnis kuliner lainnya, penghasilan yang didapatkan tidak selalu stabil, terkadang pasang surut tergantung situasi dan kondisi. Namun, hal itu tidak membuatnya patah semangat.
“Walaupun persaingan makin banyak dan omzet kadang naik turun, saya dan suami tetap optimis. Yang penting kita jaga kualitas rasa dan pelayanan,” ujarnya dengan semangat.
Kisah Ibu Rosdiana ini menjadi bukti bahwa dengan kerja keras, kebersamaan, dan sikap optimis, usaha rumahan pun bisa berkembang dan memberikan dampak baik bagi orang lain. Semangat pantang menyerah inilah yang menjadi kunci agar tetap bisa bertahan dan bersaing di dunia kuliner.
